Kiedy się gotuje dla dzieci, to ma się dużo delikatnego mięsa w dużym nadmiarze. Bo ile cielęciny albo królika może jednorazowo zjeść dwulatek? Resztkami trzeba się zaopiekować, na przykład robiąc saltimboccę lub cielęcinę Marengo. Czytaj dalej »
Napisane w białe wino, cebula, czosnek, grzyby, pieczarki, pomidory | Otagowane białe wino, cielęcina, pieczarki, pomidory, szalotki | Zostaw Komentarz »
Cashews, czyli orzechów nerkowca, z żadnymi innymi nie sposób porównać: są słodko-gorzkawe i potrafią uratować banalne danie. Tym razem pieczone z kurczakiem, jabłkami i calvadosem. Czytaj dalej »
Napisane w calvados, cebula, czosnek, drób, jabłka, kurczak, miód, migdały, orzechy, rozmaryn | Otagowane calvados, cashews, kurczak | Zostaw Komentarz »
Zimowa zupa, zdecydowanie. Łatwa i szybka. Czytaj dalej »
Napisane w grule, ziemniaki, kartofle, pyry, ziemniaki, zupa | Zostaw Komentarz »
Pomidorowa stołówkowa to pomarańczowa zupa zaprawiona śmietaną, rzadka, z mięsem i ryżem albo makaronem. Dobra na przejedzenie marnym sushi, marna na obiad. Pomidorówa, którą lubimy, jest gęsta, warzywna, przecierana i czerwona jak rewolucja. Czytaj dalej »
Napisane w bazylia, czosnek, estragon, marchew, pietruszka, pomidory, seler, tymianek, zupa | Otagowane bazylia, czosnek, estragon, pomidory, tymianek, włoszczyzna, ziarna, zupa | Zostaw Komentarz »
Kiedy na bazarze widzę ludzi kupujących bób, zawsze mi staje przed oczami kanapa przy niskim stoliku, oni siedzący przed telewizorem i wyjadający ten bób. Więc tym razem bób do jedzenia przy stole, czyli sałatka. Czytaj dalej »
Napisane w bób, czosnek, pomidory, warzywa | Otagowane bazylia, bób, czosnek, oliwki, pomidor | Zostaw Komentarz »
Nie jest to grande cuisine, nouvelle cuisine ani żaden specjał skądś, tylko obiad na szybko, kiedy po zostanie pół butelki białego wina. U mnie często zostaje, bo często mam wino po prostu do gotowania, a to do smakowania wypijamy. Czytaj dalej »
Napisane w cukinia, czosnek, drób, estragon, kasza, kurczak, kuskus, pomidory, wino | Otagowane cukinia, kurczak, kuskus, marchewka, pomidory, por, wino | Zostaw Komentarz »
Zupa jest zielona i bardzo prosta. Czytaj dalej »
Napisane w szpinak, zupa | Otagowane warzywa, zupa | Zostaw Komentarz »
