garganelli alla boscaiola (podpatrzone)
Posted in grzyby, jesień, makaron on poniedziałek, 27 sierpień 2007 | Bez komentarzy
Garganelli to ukośnie cięty, zwijany makaron.
Archive for sierpień, 2007
kisiel inaczej, czyli Grütze
Posted in desery, glutki-ciągutki, lato, maliny, owoce sezonowe, porzeczki, wiśnie, zima on sobota, 25 sierpień 2007 | Bez komentarzy
Kisiel jest nudny i dziecinny, ale nie ten.
pomidor przed robotą, czyli czerwone hors d’oeuvre
Posted in papryka, pomidory, warzywa on poniedziałek, 20 sierpień 2007 | Bez komentarzy
A là provençale to na pewno z pomidorami. Tym razem z pomidorami w roli głównej.
pasta z owoców ze skojarzeniem, czyli guacamole
Posted in awokado, kolendra, warzywa on niedziela, 19 sierpień 2007 | Bez komentarzy
To Aztekom się kojarzyło, bo nazywali je ahuacatl, czyli `jądra’, po polsku awokado to smaczliwka.
koza i miód
Posted in miód, sałaty, ser on sobota, 18 sierpień 2007 | Bez komentarzy
Ser kozi jest samą delikatnością. Rozpływa się wprost w ustach.
obgryzanie kolb, czyli kukurydza
Posted in jesień, kukurydza, warzywa on piątek, 17 sierpień 2007 | Bez komentarzy
Święta księga „Popol Vuh” mówi, że dopiero z kukurydzy powstali udani ludzie. Wcześniejsze próby z gliną i drewnem nie przyniosły oczekiwanego rezultatu, ale dzięki nim powstały przynajmniej zwierzęta.
gruszki
Posted in gruszki, owoce sezonowe on czwartek, 16 sierpień 2007 | Bez komentarzy
(Prawie) wszystko, co gruszkowe jest bezkonkurencyjne, a gruszki w czerwonym winie — kuszą czerwienią z wierzchu i delikatną kremową zawartością w środku.
