Kanały:
Wpisy
Komentarze

Posty oznaczone jako ‘desery’

ciastka na jesienne fajfy, czyli muffiny

Ania z Zielonego Wzgórza nie mogła czytać Klubu Pickwicka, bo ciągle była głodna od opisów jedzenia u Dickensa. Te ciasteczka nadawałyby się do czytania Prousta, choćby po to, by wiedzieć, że jest alternatywa dla magdalenek.

Przeczytaj cały Post »

Pavlova to bardzo przesławny deser bezowy z mrożonym chantilly, czyli bitą śmietaną, i owocami. Legenda mówi, że powstał na cześć legendarnej Anny Pawłowej. Dziś wersja z owocami leśnymi — u mnie na letnie przyjęcia.

Przeczytaj cały Post »

Wygląda jak wielka chryzantema: pomarańczowa i rozwinięta. Tarta z morelami, preludium dojrzałego lata.

Przeczytaj cały Post »

Już się pojawiły jagody. Zapiekam je po grubą kratką z ciasta.

Przeczytaj cały Post »

Kiedy Niemcy cieszą się już szparagami z Beelitz, nam pozostaje pocieszyć się zwiastunem wiosny, czyli rabarbarem. Flaugnarde (flognarde) polega na utopieniu w mleczno-jajecznej masie owoców, jeśli owocami są dojrzałe wiśnie, to mówi się o clafoutis. Idea pochodzi z Limousin.

Przeczytaj cały Post »