Perliczka zawsze mi się będzie kojarzyć z babcią, obiadem i czerwoną kapustą z marynowanymi gruszkami. Babcia robiła ją z tradycyjnym nadzieniem z bułki, wątróbki i rodzynek, ale wątróbki w pobliskim supermarkecie nie było, perliczka z Wielkopolski była bez podrobów i mrożona, więc pozostało coś wymyślić.
Posty oznaczone jako ‘marchewka’
gdy podrobów brak, czyli perliczka nadziewana jabłkami, dynią i ananasami
Opublikowany w ananas, calvados, dynia, jabłka, miód, perliczka, Etykiety: ananas, cashews, cukinia, dynia, groszek, marchewka, perliczka poniedziałek, 20 Luty 2012 | Zostaw Komentarz »
białe do drobiu, czyli kurczak w białym winie
Opublikowany w cukinia, czosnek, drób, estragon, kasza, kurczak, kuskus, pomidory, wino, Etykiety: cukinia, kurczak, kuskus, marchewka, pomidory, por, wino poniedziałek, 6 Czerwiec 2011 | Zostaw Komentarz »
Nie jest to grande cuisine, nouvelle cuisine ani żaden specjał skądś, tylko obiad na szybko, kiedy po zostanie pół butelki białego wina. U mnie często zostaje, bo często mam wino po prostu do gotowania, a to do smakowania wypijamy.
dla cierpliwych, czyli bœuf burguignon
Opublikowany w mięso, wołowina, Etykiety: czerwone wino, marchewka, mięso, szalotka, wołowina poniedziałek, 5 Styczeń 2009 | Komentarzy: 2 »
Bardzo klasyczna rzecz, dobra na zimowe dni, kiedy się nie chce wychodzić z domu, bo gotuje się niemal trzy godziny. Wołowina jest delikatna, krucha i bardzo ciemna.
