Jeden z moich ulubionych sosów — zarazem ostry i słodkawy — cudownie się udaje z delikatnym mięsem z kaczej piersi.
Posty oznaczone jako ‘miód’
piersi z kaczki w sosie musztardowo-miodowym
Opublikowany w drób, kaczka, kapusta czerwona, miód, mięso, musztarda, warzywa, Otagowano drób, miód, musztarda, sos wtorek, 8 styczeń 2008 | Komentarzy: 6 »
piernik od szarlemania, czyli aachener printen
Opublikowany w desery, Otagowano ciastka, miód, piernik, przyprawy sobota, 22 grudzień 2007 | Zostaw Komentarz »
W Akwizgranie, mieście Karola Wielkiego, jest ich pełno: polewane czekoladą, lukrowane, z migdałami. Pyszne, chrupiące skarmelizowanym cukrem i zupełnie inne niż wszystkie inne. Płaskie, cudownie przyprawione, w niczym nie przypominają ohydztwa z foremki, którymi dręczą na święta (wyjątek: herbaciany piernik Bliklego). Właściwie tajemnica piernika jest prosta: nie może być tani, bo miód i bakalie kosztują.
rozgrzej się przy kozie, czyli zapiekany kozi ser z miodem
Opublikowany w Bez kategorii, Otagowano miód, ser, ser kozi wtorek, 25 wrzesień 2007 | Zostaw Komentarz »
O kozim serze na ciepło już było — w owijce z boczku. Tym razem delikatna przekąska.
koza i miód
Opublikowany w kozi, miód, sałaty, sery, Otagowano crottin de chavignole, miód, saint Maure de Touraine, sałaty, ser sobota, 18 sierpień 2007 | Zostaw Komentarz »
Ser kozi jest samą delikatnością. Rozpływa się wprost w ustach.
